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104年8-10月份夜市、傳統市場、攤販處之高風險食材或原物料抽驗結果
公布104年8-10月份夜市、傳統市場、攤販處之高風險食材或原物料抽驗結果


欄位說明 : 序號;抽驗販售業者名稱;地址;樣品名稱;檢驗項目;檢驗結果;備註

1 大埔平價鐵板燒 臺中市豐原區圓環南路78號 蝦仁 硼酸及其鹽類 與規定相符 達特南0.06
2 東進行 豐原第一市場蔬菜部第1號攤 麵腸 過氧化氫 與規定相符 撲滅寧0.02
3 粘全潤餅 臺中市北屯區熱河路二段192-1號 潤餅皮 甲醛 與規定相符
二氧化硫 與規定相符
4 台灣第一味 臺中市豐原區中正路354號 粉圓 順丁烯二酸 與規定相符 亞滅培0.02
5 麵攤 臺中市北屯區四平路四平黃昏市場 紅湯圓 非法定色素 與規定相符
6 吉星商行(潤泰源有限公司) 臺中市大甲區蔣公路231巷10號 尖山水粉 甲醛 與規定相符 貝芬替0.03
二氧化硫 與規定相符
豆皮 皂黃 與規定相符
7 川井國際食飲有限公司 台中市西屯區西屯路三段166~58號1樓 醃漬蘿蔔 芥黃 與規定相符
8 升龍玩具商號 台中是大甲區中華街72號 蜜餞紅蕃薯 甜精 與規定相符
9 陳清玲攤 台中市大雅區永和路243號前 吻仔魚 螢光增白劑 與規定相符 環己基(代)磺醯胺酸(cyclamate)
10 仲信(超宏百貨股份有限公司) 臺中市大甲區新政路86號1樓 油麵 硼酸及其鹽類 與規定相符
中豆干 過氧化氫 與規定相符
11 彰化百貨 台中市太平區永豐路357號 虱目魚 甲醛 與規定相符
五香牛肉乾 規定外煤焦色素 與規定相符
13 永和豆漿 台中市太平區中山路二段458號 白饅頭 過氧化氫 與規定相符
14 綠色市集 台中市大里區塗城路506號 薑黃粉 規定外煤焦色素 與規定相符 腐絕0.02
15 李鹽酥雞烤肉 台中市太平區光興路1343巷58弄41號 玫瑰牌太白粉 順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量 與規定相符
16 愛買吉安 台中市南區復興路1段359號1樓及地下2樓 寧波年糕 硼酸及其鹽類 與規定相符
17 泉溢製麵廠 台中市西區向上北路225號 麵粉(粉心粉) 順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量 與規定相符 布芬淨0.02 貝芬替0.03 護汰芬0.02 益達胺0.03 待克利0.04 芬化利0.02
18 台灣第一味 台中市西區南屯路1段36-2號 珍珠粉圓 順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量 與規定相符 布芬淨0.02 納乃得0.09 待克利0.04 芬化利0.02
19 上春風商行 台中市西區公正里向上南路一段123號1樓 特製客家碎脯 甲醛 與規定相符
20 台中肉員 台中市南區復興路3段529號 肉圓 己二烯酸 與規定相符
苯甲酸 與規定相符
去水醋酸 與規定相符 二硫代胺 基甲酸鹽0.12
對羥苯甲酸甲酯 與規定相符
對羥苯甲酸乙酯 與規定相符
對羥苯甲酸異丙酯 與規定相符 二硫代胺 基甲酸鹽3.95
對羥苯甲酸丙酯 與規定相符

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