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2016客家宴廚藝爭霸賽冠軍
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臺北首都大飯店
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新客家風情 金玉滿堂圓
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臺北市建國北路二段7號
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02-25075577
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25.052711
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121.537256
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2016客家宴廚藝爭霸賽亞軍
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君品酒店
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君品好客宴
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台北市大同區承德路一段3號
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02-21819999
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25.049469
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121.516874
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2016客家宴廚藝爭霸賽季軍
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美侖大飯店
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美侖客家宴
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客家迎賓四熱碟、金龍桔祥賜良緣、如意雙喜明月圓、鸞鳳合鳴立家成、心心相印永同心、雙飛芋香米粉湯、鳳凰于飛滿家園、相依相隨永幸福、百年好合福滿堂、幸福美滿甜蜜蜜 (艾草慕斯)
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花蓮縣花蓮市林園1-1號
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03-822-2111
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23.999919
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121.624184
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2016客家宴廚藝爭霸賽魅力主廚獎
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台糖長榮酒店(臺南) 張祐齊副主廚
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「桐心桐意舞桐花」饗客宴
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台南市東區中華東路三段336巷1號
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06-2899988
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22.974474
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120.220884
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2016客家宴廚藝爭霸賽魅力主廚獎
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臺北首都大飯店 戴于益行政主廚
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新客家風情 金玉滿堂圓
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臺北市建國北路二段7號
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02-25075577
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25.052711
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121.537256
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2017客家宴廚藝競賽冠軍
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台南晶英大飯店
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晶喜迎客
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十全十美迎貴賓、客似雲來海皇羹、腐乳奶油焰龍蝦、紅蟳菜脯米糕捲、筍干封肉原汁鮑、醬冬瓜樹子魚柳、仙草大棗燉土雞、梅菜上素白玉環、艾草生煎紅糟粿、花好月圓滿堂彩
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台南市中西區和意路1號
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06-2136290
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22.988052
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120.199685
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2017客家宴廚藝競賽亞軍
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高雄寒軒國際大飯店
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客家?宴
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十全十美、鳳梨涼瓜扒綠鮑、鄉村布子焗龍蝦、冬封彩虹鮮玉帶、港口海膽玉子燒、翠玉福菜石斑捲、梅干河粉炆紅蟹、四季豐收花滿開、仙草燉蹄花、擂雪風沙卡丁兒
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高雄市苓雅區四維三路33號
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07-3322000
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22.619176
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120.310845
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2017客家宴廚藝競賽季軍
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竹北喜來登大飯店
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客家盛宴
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台三線客家風情、海鮮牽漿、新派哈克封肉搭印度甩餅、黑漆漆仙草鮑魚燉飯、腐乳嫩煎羊排佐麻油麵線、敲一下-月桃鹽焗魚、羊奶頭燉子排、茴香菜脯時蔬、野薑花胡椒南瓜包、膨風茶鄉柿餅巧克力
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新竹縣竹北市光明六路東一段265號
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03-6206000
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24.820293
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121.027886
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2017客家宴廚藝競賽最佳主廚獎
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台北圓山大飯店 許耀光
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喜福客家
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客家五福大拼盤、福壽麴香墨丸羹、桂花金桔大蝦、稻草桂竹筍扣元蹄、黃湯梅乾炆魚、樹子煎封白玉瓜環、馬告老菜脯布袋鴨、金瓜米苔目、黃金酥、蜂蜜桂花千絲繡球湯
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台北市中山區中山北路四段1號
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02-28868888
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25.078611
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121.526287
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2017客家宴廚藝競賽最佳原創獎
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台北福華大飯店
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客源緣圓宴
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福祿六喜滿迎客、情定三生池中鮑、山盟海誓伴龍鳳、同心齊譜金縷曲、金龍獻寶同慶賀、魚水相依偕白首、琴瑟和鳴雙圓滿、濃情密意喜鵲鳴、繁心點點結初心、花團錦簇月月圓
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台北市大安區仁愛路三段160號
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02-27002323
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25.037649
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121.543155
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2017客家宴廚藝競賽最佳領隊獎
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桃園福容大飯店 曲培宇
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婚宴
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遊龍鳳飛迎賓舞、富貴海寶聚瑤池、山盟海誓龍鳳配、同心齊譜金縷曲、金碧輝煌滿堂紅、兩情魚水春作伴、歡喜人天共咸全、花團錦簇並諦蓮、美點雙輝同慶賀、棗生貴子想榮華
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桃園市桃園區大興西路一段200號
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03-3265800
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25.013918
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121.302993
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